L'Hôtel Cortijo Santa Cruz a ouvert ses portes en mai 2008. Situé en face du Château de La Encomienda, il dispose de 48 chambres extérieures entièrement équipées, qui sont voûtées au rez-de-chaussée. L'hôtel dispose d'un restaurant-Cafetería qui fusionne la cuisine traditionnelle Extremadura avec la cuisine auteur. Avec salle à manger privée et terrasse extérieure. L'hôtel possède des installations sportives modernes : 2 piscines extérieures, deux courts de tennis, deux terrains de paddle, un terrain de golf, un spa et une salle de sport magnifique. L'hôtel Cortijo Santa Cruz est un ancien Cortijo Extremeño du XIXe siècle, situé à quelques minutes des localités de Villanueva de La Serena, Don Benito et la foire d'exposition (FEVAL) de cette ville. De plus, les destinations touristiques aussi importantes que Mérida, Trujillo et Guadalupe sont dans un rayon d'environ 50 km et l'hôtel est un point stratégique clé pour visiter ces localités. Aussi proche de l'hôtel est l'Emballse de Orellana lieu idéal pour les sports nautiques, la pêche sportive, etc... Toutes les chambres disposent d'une salle de bain, douche, baignoire, sèche-cheveux, accessoires de salle de bain, climatisation, TV plasma, Wi-Fi gratuit, coffre-fort, minibar, téléphone, service d'alarme, etc.